Gezonde notenrepen met chocolade

De repen zijn suikervrij, tarwevrij en zuivelvrij. Ze zijn niet persé mager maar bevatten gezonde vetten en vezels, healthy dus! Lees snel verder voor het recept.

INGREDIËNTEN
Voor 4 repen

100 gram dadels
50 gram noten (dit kun je zelf invullen door bijvoorbeeld hazelnoten, pecannoten en amandelen)
1 eetlepel zonnebloempitten
1 eetlepel geraspte kokos
25 gram pure chocolade (minimaal 70% cacao)

AAN DE SLAG
Zorg dat je een goede, sterke keukenmachine bij de hand hebt en maal de dadels tot plakkerige stukjes. Vervolgens voeg je de noten, kokos en zonnebloempitten toe en mix je dit even door elkaar tot een grof mengsel. Hak de chocolade apart in stukjes en roer deze door het mengsel. Vorm van het mengsel een bol en druk het op een stukje bakpapier plat tot een vierkant van ongeveer 1,5 cm dik. Na 30 minuten in de koelkast kun je deze in repen snijden.

Zo makkelijk & zo lekker! Ga jij het thuis proberen?

Dit overheerlijke recept komt oorspronkelijk van chickslovefood.nl